Maksa kermakastikkeessa pekonihöystöllä

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen maksa-annos yhdistää kermaisen kastikkeen ja rapean pekonin, tarjoten täyteläistä makua jokaiselle suupalalle. Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja resepti riittää 2-4 annokseen.

Ainekset:

• ½ pkt pekonia
• 2 dl kuohukermaa
• voita paistoon
• 1 sipuli
• valkopippuria
• 400 g naudan maksasiivuja
• suolaa

Ohjeet:

1. Leikkaa maksan viipaleet sopiviksi haarukkapaloiksi. Mausta suolalla ja valkopippurilla.
2. Leikkaa sipuli viipaleiksi ja pekoni samoin.
3. Kuumenna pannulla voita ja lisää pekoni. Paista pekonia, kunnes se on rapeaa.
4. Lisää pannulle sipuliviipaleet ja paista, kunnes sipuli on pehmeää.
5. Siirrä pekoni ja sipuli toiseen astiaan ja pidä lämpimänä.
6. Lisää pannulle tarvittaessa lisää voita ja paista maksaviipaleet kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä.
7. Lisää kuohukerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
8. Tarjoile maksa kermakastikkeen kanssa ja ripottele päälle pekonihöystö.

Ravintosisältö (annosta kohti, arvio):

• Kalorit: 450 kcal
• Proteiini: 30 g
• Hiilihydraatit: 5 g
• Rasva: 35 g
• Kuitu: 0 g