Porkkana-papuburgerit

Valmistus

1. Kuori ja raasta porkkanat.
2. Valuta pavut ja murskaa tai soseuta ne yhdessä valkosipulinkynsien, oreganon ja sitruunamehun kanssa.
3. Sekoita kulhossa porkkanaraaste, papusose, kananmuna, korppujauhot ja mausteet.
4. Paista pannulla pieni koepihvi varmistaaksesi, että maut ovat kohdallaan.
5. Kuumenna pannulla margariinia tai öljyä ja paista pihvejä. Ota kukkurallinen ruokalusikallinen taikinaa, nosta pannulle ja tasoita noin sentin paksuiseksi.
6. Paista pihvejä keskilämmöllä noin viisi minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne saavat kauniin värin.