Mongolialainen Nuudelikeitto

Valmistus

1. Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan, valuta ja laita sivuun.
2. Kuori ja pilko sipuli, valkosipuli, porkkanat ja peruna. Suikaloi kaali.
3. Kuumenna seesamiöljy suuressa kattilassa. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota niitä muutama minuutti.
4. Lisää naudanliha ja paista, kunnes se on kauniin ruskeaa.
5. Lisää porkkanat, peruna ja kaali, sekoita hyvin.
6. Kaada lihaliemi kattilaan ja lisää soijakastike. Keitä noin 20 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
7. Lisää keitetyt nuudelit kattilaan ja sekoita. Anna lämmetä hetki.
8. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
9. Tarjoile kuumana ja koristele tuoreella korianterilla.