Aasialaistyylinen mango-porkkanasalaatti
Raikas ja herkullinen aasialaistyylinen salaatti, joka yhdistää makean mangon ja raikkaat porkkanat. Täydellinen kesäpäivien herkku!
Julkaistu
Ainekset
Kastike
Valmistus
- Kuori ja raasta porkkanat.
- Kuori ja kuutioi mango tai käytä pakastemangokuutioita.
- Pilko chili renkaiksi ja puolikkaiksi.
- Leikkaa ruohosipulin varret vajaan sentin pituisiksi paloiksi.
- Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa.
- Kääntele kastike salaatin joukkoon.
- Lisää lopuksi korianterin tai persiljan lehdet.
- Sekoita salaatti hyvin ja anna sen maustua jääkaapissa vähintään tunti ennen tarjoilua. Salaatti on maukkaampi seuraavana päivänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 120 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 2 g |
| Hiilihydraatit | 25 g |
| Rasva | 3 g |
| Kuitu | 4 g |
