Mansikkahillon valmistus
Mansikkahillo on herkullinen tapa säilöä kesän makuja talven varalle. Tämä resepti on helppo ja nopea valmistaa, ja se on täydellinen lisä mihin tahansa aamupalaan tai leivontaan.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele mansikat huolellisesti ja poista varret.
- Leikkaa mansikat puoliksi tai neljään osaan haluamasi koon mukaan.
- Laita mansikat, sokeri, vesi ja sitruunamehu kattilaan.
- Kuumenna seosta keskilämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes sokeri liukenee.
- Anna seoksen kiehua noin 10-15 minuuttia, kunnes se paksuuntuu.
- Tarkista hillon koostumus: laita pieni määrä hillo lautaselle ja jäähdytä se. Jos se jähmettyy, hillo on valmista.
- Lisää (halutessasi) vaniljasokeri ja sekoita hyvin.
- Kaada hillo puhtaisiin, kuumennettuihin purkkeihin ja sulje tiiviisti.
Ravintoarvot (100 g kohden)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 0,5 g |
| Hiilihydraatit | 64 g |
| Rasva | 0 g |
| Kuitu | 1 g |
