Vaahdotettu jogurttikakku

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Helppo ja herkullinen vaahdotettu jogurttikakku, joka on täydellinen jälkiruoka keveydestään huolimatta.

Valmistusaika: 20 minuuttia + jäähdytys Annosmäärä: 6-8 annosta

Ainekset:

• 3 kpl valkuaista
• 3 rkl sokeria tai makeutusainetta maun mukaan
• 2 dl kermaa (määrä ennen vatkausta)
• 1 dl turkkilaista jogurttia

Ohjeet:

1. Vatkaa valkuaiset ja sokeri/makeutusaine kulhossa, kunnes vaahdot ovat tiheitä ja kiiltäviä.
2. Vatkaa kerma toisessa kulhossa, kunnes se on pehmeää vaahtoa.
3. Yhdistä vatkattu kerma ja turkkilainen jogurtti kulhossa varovasti sekoittaen.
4. Lisää valkuaisvaahto kerma-jogurttiseokseen ja sekoita varovasti, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin yhdistyneet.
5. Kaada seos voideltuun vuokaan ja tasoita pinta.
6. Anna kakun jäähtyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos, arvio):

• Kalorit: 120 kcal
• Proteiinit: 5 g
• Hiilihydraatit: 10 g
• Rasvat: 7 g
• Kuitu: 0 g