Mansikkahillo

Valmistus

1. Pese ja hullua mansikat.
2. Laita mansikat, sokeri ja vesi kattilaan.
3. Kuumenna seosta keskilämmöllä, kunnes sokeri liukenee.
4. Lisää sitruunamehu ja keitä seosta noin 15-20 minuuttia, kunnes hillo sakenee.
5. Kaada hillo puhtaisiin, kuumennettuihin purkkeihin.
6. Anna jäähtyä ja säilytä pimeässä, viileässä paikassa.