Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.
Ainekset:
- 100 g voita tai margariinia
- 1 dl sokeria
- 1 rkl vanilliinisokeria
- 1 muna
- 2½ dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Täyte:
- 400 g rahkaa
- 1 dl sokeria
- 1 rkl vanilliinisokeria
- 2 dl kermaa (vaahdotettuna)
- Tuoreita mansikoita koristeluun
Ohjeet:
- Sulata voi tai margariini ja anna jäähtyä hieman.
- Vatkaa sokeri, vanilliinisokeri ja muna kulhossa. Lisää sulatettu voi ja sekoita hyvin.
- Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe erillisessä kulhossa. Lisää jauhoseos munaseokseen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan ja paista 175 asteessa noin 25-30 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä.
- Anna pohjan jäähtyä.
- Sekoita rahka, sokeri ja vanilliinisokeri kulhossa. Lisää vaahdotettu kerma ja sekoita varovasti.
- Levitä täyte jäähtyneen pohjan päälle.
- Koristele tuoreilla mansikoilla.
- Anna kakun vetäytyä jääkaapissa vähintään 1-2 tuntia ennen tarjoilua.
Nauti!