Karviais-/Raparperimurukakku
Tämä herkullinen karviais- tai raparperimurukakku on täydellinen jälkiruoka tai kahvileipä, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan. Kakku on helppo valmistaa ja se maistuu erityisen hyvältä vaniljakastikkeen kanssa.
Julkaistu
Ainekset
Murukuorrute
Valmistus
- Lämmitä uuni 180 asteeseen. Perkaa karviaiset poistamalla hattu ja häntä, ja siirrä ne odottamaan. Vuoraa 22 cm pyöreä kakkuvuoka leivinpaperilla.
- Vatkaa voi ja sokerit yhdessä 8-10 minuutin ajan kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi. Lisää munat yksi kerrallaan, vatkaten jokaisen jälkeen.
- Sekoita varovasti joukkoon jauhettu manteli, vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljahiput.
- Kaada taikina kakkuvuoan pohjalle ja tasoita pinta. Ripottele karviaiset (tai raparperi-hilloseos) tasaisesti pinnalle.
- Valmista murukuorrute: Sekoita vehnäjauhot ja voi tehosekoittimessa murumaiseksi seokseksi. Lisää sokeri ja sekoita.
- Ripottele murukuorrute täytteen päälle.
- Paista kakkua uunin keskitasolla noin tunti tai kunnes se on kypsä. Tarkista kypsyys tikulla tai haarukalla.
- Anna kakun jäähtyä ennen tarjoamista.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 320 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 40 g |
| Rasva | 16 g |
