Mantelimassalla ja paistetuilla omenoilla täytetyt lehtitaikinataskut

Valmistus

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Kuori ja pilko omenat pieniksi kuutioiksi.
3. Paista omenakuutioita pannulla voin kanssa, kunnes ne pehmenevät. Lisää kaneli ja sekoita.
4. Valmista mantelimassa sekoittamalla mantelijauhot, tomusokeri, kananmuna ja vaniljasokeri kulhossa.
5. Kauli lehtitaikina ohueksi levyksi ja leikkaa siitä neliöitä.
6. Laita jokaisen neliön keskelle lusikallinen mantelimassaa ja päälle paistettuja omenakuutioita.
7. Taita lehtitaikinan kulmat keskelle ja paina tiiviisti kiinni.
8. Voitele taikinapaketit kananmunalla ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.
9. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes taskut ovat kullanruskeita.
10. Anna jäähtyä ja tarjoile lämpiminä.