Marenki ja uunijäätelö

Valmistus

1. Erota kananmunan valkuaiset ja keltuaiset. Laita valkuaiset kulhoon.
2. Lisää sokeri kananmunan valkuaisten joukkoon.
3. Vatkaa seosta sähkövatkaimella kovaksi vaahdoksi. Testaa, että vaahto pysyy kulhossa, kun käännät sen nurinpäin.
4. Ota uunikestävät jälkiruokakulhot ja laita pohjalle kerros jäätelöä.
5. Lisää jäätelön päälle haluamasi höysteet, kuten pilkottuja tuoreita hedelmiä.
6. Levitä marenki tasaisesti hedelmien ja jäätelön päälle, varmistaen, että se peittää kaiken.
7. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa noin 5-7 minuuttia, kunnes marenki saa kauniin kullanruskean värin.
8. Tarjoa heti ja nauti!