Kermainen kanapasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää kanasuikaleet. Paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
3. Lisää murskattu valkosipuli pannulle ja kuullota hetki.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
7. Tarjoile annokset lämpiminä ja koristele tuoreella basilikalla.