Mausteinen Chili-kanakeitto
Mausteinen Chili-kanakeitto
resepti
Tämä herkullinen ja lämmittävä keitto yhdistää kuivattua antojachiliä ja valkosipulia, luoden täydellisen makuelämyksen. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja se riittää 4 annokseen.
Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 kuivattua antojachiliä- 2 valkosipulinkynttä
- 1 litra kanalientä
- 300 g kypsää kanaa (esimerkiksi rintafileitä)
- 1 sipuli
- 2 porkkanaa
- 1 punainen paprika
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl öljyä
Ohjeet:
1. Liota kuivattuja antojachiliä kuumassa vedessä noin 10 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Poista siemenet ja hienonna chili.2. Kuori ja pilko valkosipulinkynnet, sipuli, porkkanat ja paprika.
3. Kuumenna öljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes pehmeitä.
4. Lisää porkkanat ja paprika, kypsennä muutama minuutti.
5. Lisää pehmennetyt antojachilit ja kanalientä. Sekoita hyvin.
6. Lisää kypsä kana kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes kana on kypsää.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile lämpimänä.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 320 kcal- Proteiinia: 30 g
- Hiilihydraatteja: 18 g
- Rasvaa: 15 g
- Kuitua: 4 g
Arviot: 3.26 (5862 arviota) ★★★★★