Mausteinen Kanakeitto
Mausteinen Kanakeitto
resepti
Tämä herkullinen ja mausteinen kanakeitto on täydellinen lämmittävä ruoka kylmiin päiviin. Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja resepti riittää neljälle hengelle.
Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 500 g kananrintafileitä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 porkkanaa
- 1 punainen paprika
- 2 perunaa
- 1 l kanalientä
- 1 tl jeeraa
- 1 tl paprikaa
- 1/2 tl cayennepippuria
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Kuori ja pilko sipuli, valkosipuli, porkkanat, paprika ja perunat.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kana ja paista, kunnes se on kauniin kullanruskeaa.
4. Lisää porkkanat, paprika ja perunat kattilaan. Sekoita hyvin.
5. Kaada kanalientä joukkoon ja lisää mausteet (jeera, paprika, cayennepippuri, suola ja pippuri).
6. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä ja kana kypsää.
7. Tarjoile kuumana, koristele tuoreella persiljalla.
Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 4.73 (1004 arviota) ★★★★★