Mausteinen Kanakeitto
resepti

Mausteinen kanakeitto on herkullinen ja ravitseva ruoka, joka lämmittää mukavasti kylminä päivinä. Tämä resepti on helppo valmistaa ja sopii mainiosti sekä arkeen että juhlaan.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 500 g kananrintafileitä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 porkkanaa
- 2 perunaa
- 1 punainen paprika
- 1 litra kanalientä
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl cayennepippuria
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohje:

1. Kuori ja pilko sipuli, valkosipuli, porkkanat ja perunat. Kuutioi paprika.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 3 minuuttia.
3. Lisää kananrintafileet ja paista, kunnes ne saavat kauniin värin, noin 5-7 minuuttia.
4. Lisää porkkanat, perunat ja paprika kattilaan. Sekoita hyvin.
5. Kaada kanalientä kattilaan ja mausta paprikajauheella, cayennepippurilla, suolalla ja mustapippurilla.
6. Kiehauta keitto ja vähennä sitten lämpöä. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 25-30 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä ja kana kypsää.
7. Ota kana pois kattilasta, revi se suikaleiksi ja lisää takaisin keittoon. Sekoita hyvin.
8. Tarjoile kuuma keitto tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 350 kcal
Proteiini: 30 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 12 g
Kuitu: 4 g

Arviot: 4.86 (4978 arviota) ★★★★★ Jaa