Mausteinen Kanakeitto
resepti

Tämä lämmittävä ja mausteinen kanakeitto on täydellinen valinta kylmiin päiviin. Helppo valmistaa ja maukas, tämä resepti vie makunystyrät matkalle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 500 g kananrintafileitä
- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 porkkanaa
- 1 punainen paprika
- 1 tölkki (400 g) tomaattimurskaa
- 1 litra kana- tai kasvislientä
- 1 teelusikallinen savustettua paprikaa
- 1 teelusikallinen jeeraa
- 1 teelusikallinen suolaa
- ½ teelusikallista mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohje:

1. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Kuori ja viipaloi porkkanat. Kuori ja kuutioi paprika.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 2-3 minuuttia.
3. Lisää porkkanat ja paprika kattilaan, jatka paistamista vielä 5 minuuttia.
4. Leikkaa kananrintafileet pieniksi paloiksi ja lisää kattilaan. Paista, kunnes kana on ruskistunut.
5. Lisää tomaattimurska, kana- tai kasvisliemi, savustettu paprika, jeera, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
6. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja maut ovat sekoittuneet.
7. Tarjoile kuuma keitto tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 350
Proteiini: 30 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 12 g
Kuitu: 5 g

Arviot: 3.06 (1916 arviota) ★★★★★ Jaa