Mausteinen kanapata
resepti

Mausteinen kanapata on herkullinen ja täyttävä ruoka, joka sopii mainiosti arki-illalliseksi. Tämä resepti on helppo valmistaa ja se tarjoaa maukasta lohturuokaa koko perheelle.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 600 g broilerin fileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 iso sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 2 porkkanaa, viipaloituna
- 400 g murskattuja tomaatteja
- 2 dl kanalientä
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl paprikajauhetta
- ½ tl cayennepippuria (tai maun mukaan)
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Kuumenna oliiviöljy suurella paistokasarilla keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota noin 5 minuuttia, kunnes se on pehmeää.
2. Lisää murskattu valkosipuli, paprika ja porkkanat. Paista vielä noin 5 minuuttia, kunnes kasvikset alkavat pehmentyä.
3. Leikkaa broilerin fileet suikaleiksi ja lisää ne pannulle. Paista, kunnes kana on kypsää ja saanut kauniin värin, noin 5-7 minuuttia.
4. Lisää murskatut tomaatit, kanaliemi, oregano, paprikajauhe ja cayennepippuri. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
5. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes kaikki maut ovat sekoittuneet ja kastike on hieman paksuuntunut.
6. Tarjoa kanapata lämpimänä tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 40 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- rasva: 12 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.46 (3724 arviota) ★★★★★ Jaa