Mausteinen Kanapata
resepti

Kuvaus: Tämä herkullinen mausteinen kanapata on täydellinen ruoka arkeen tai viikonloppuillalliselle. Sen täyteläiset maut ja mehevä kana vievät kielen mennessään.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 500 g kananrintafileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 iso sipuli, silputtuna
- 3 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 2 porkkanaa, viipaloituna
- 400 g tomaattimurskaa
- 1 rkl paprikajauhetta
- 1 tl chilijauhetta (tai maun mukaan)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota sitä noin 5 minuuttia, kunnes se on pehmeää.
2. Lisää murskattu valkosipuli, paprika ja porkkanat. Paista vielä noin 5-7 minuuttia, kunnes vihannekset alkavat pehmentyä.
3. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi ja lisää ne pannulle. Paista, kunnes kana on kypsää ja saanut kauniin värin.
4. Sekoita joukkoon tomaattimurska, paprikajauhe, chilijauhe, suola ja pippuri. Anna padan kiehua miedolla lämmöllä noin 20-25 minuuttia, kunnes kaikki maut ovat sekoittuneet hyvin.
5. Koristele tuoreella persiljalla ja tarjoile esimerkiksi riisin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.01 (4640 arviota) ★★★★★ Jaa