Mausteinen Kanapata
resepti

Mausteinen kanapata on herkullinen ja täyttävä ruoka, joka valmistuu helposti yhdellä pannulla. Täydellinen perheillalliselle!

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 500 g kanan rintafileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 iso sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 1 kesäkurpitsa, viipaloituna
- 1 tl paprikaa
- 1 tl kuminaa
- 1/2 tl chilijauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 400 g purkki tomaattimurskaa
- 1 dl kanalientä
- Tuoretta persiljaa, silputtuna (koristeluun)
Ohje:
1. Kuumenna oliiviöljy isossa paistokasarissa tai pannussa keskilämmöllä.
2. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kanan rintafileet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
4. Lisää paprika ja kesäkurpitsa, sekoita hyvin ja paista muutama minuutti.
5. Mausta paprika, kumina, chilijauhe, suola ja pippuri. Sekoita.
6. Kaada tomaattimurska ja kanaliemi pannulle. Sekoita ainekset hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.
7. Tarjoile kuumana ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.6 (2196 arviota) ★★★★★ Jaa