Mausteinen Kanapata
resepti

Tämä herkullinen ja mausteinen kanapata on täydellinen valinta illalliselle. Se kypsyy hitaasti, jolloin maut syvenevät ja kanasta tulee erityisen mureaa.

Valmistusaika: 1 tunti 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 800 g kanan reisiä (luullisia ja nahallisia)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 iso sipuli, silputtuna
- 3 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 porkkanaa, viipaloituna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 400 g tölkkikirsikkatomaatteja
- 2 dl kanalientä
- 1 rkl paprikajauhetta
- 1 rkl kuivattua oreganoa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- Tuoretta persiljaa koristeeksi

Ohje:

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää kananpalat ja ruskista ne kaikilta puolilta.
2. Ota kananpalat pois pannulta ja laita ne sivuun. Lisää pannulle silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskatut valkosipulit, porkkanat ja paprika, ja kypsennä vielä muutama minuutti.
4. Kaada pannulle kirsikkatomaatit ja kanaliemi. Sekoita joukkoon paprikajauhe, oregano, suola ja mustapippuri.
5. Palauta kananpalat pannulle ja anna kiehua. Peitä kansi ja hauduta miedolla lämmöllä noin 1 tunti tai kunnes kana on kypsää.
6. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa tai pippuria. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 420
- Proteiini: 38 g
- Hiilihydraatit: 12 g
- Rasva: 24 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.3 (4295 arviota) ★★★★★ Jaa