Mausteinen Kanapata
resepti

Tämä herkullinen mausteinen kanapata on täydellinen ruoka kiireisiin arki-iltoihin. Se on täynnä makua ja ravinteita, ja se valmistuu helposti yhdessä kattilassa.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 500 g kanan rintafileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 3 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 2 porkkanaa, viipaloituna
- 400 g tomaattimurskaa
- 1 rkl paprikajauhetta
- 1 tl kuminaa
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 dl kanalientä
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä.
2. Lisää silputtu sipuli ja kuullota sitä noin 5 minuuttia, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja kypsennä vielä minuutti.
4. Lisää kuutioitu paprika ja viipaloidut porkkanat, ja kypsennä noin 5 minuuttia.
5. Leikkaa kanan rintafileet suupaloiksi ja lisää kattilaan. Kypsennä, kunnes kana on siinä kunnossa, että se ei enää ole pinkkiä.
6. Sekoita joukkoon tomaattimurska, paprikajauhe, kumina, suola, mustapippuri ja kanalientä. Kiehauta.
7. Vähennä lämpöä ja anna padan hautua kannen alla noin 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja maut ovat sekoittuneet.
8. Tarjoile kuumana ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350
- Proteiini: 40 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.25 (5000 arviota) ★★★★★ Jaa