Mausteinen kanapata
resepti

Tämä herkullinen ja täyteläinen kanapata on täydellinen viikonloppuillalliseksi. Se on helppo valmistaa ja maistuu koko perheelle!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 500 g kanan rintafileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 val garlic, murskattuna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 1 kesäkurpitsa, viipaloituna
- 400 g tomaattimurskaa
- 1 dl kanalientä
- 1 rkl hunajaa
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
2. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes sipuli on pehmeä ja läpikuultava.
3. Lisää kanan rintafileet pannulle ja ruskista molemmin puolin.
4. Lisää paprika ja kesäkurpitsa, ja paista vielä muutama minuutti.
5. Kaada tomaattimurska ja kanaliemi pannulle. Lisää hunaja, oregano, paprikajauhe, suola ja pippuri.
6. Sekoita hyvin ja anna patan kiehua miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia.
7. Tarkista maku ja tarvittaessa lisää mausteita.
8. Tarjoile tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.57 (2421 arviota) ★★★★★ Jaa