Mausteinen Kanapata
resepti

Tämä herkullinen kanapata on täynnä makua ja valmistuu helposti. Sopii täydellisesti viikonlopun aterialle tai arki-illaksi.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 600 g kanan rintafileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 2 porkkanaa, viipaloituna
- 400 g tomaattimurskaa
- 1 dl kanalientä
- 2 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl paprikajauhetta
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
2. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota noin 2-3 minuuttia.
3. Lisää kanan rintafileet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 5-7 minuuttia.
4. Lisää paprika ja porkkanat, sekoita ja paista vielä muutama minuutti.
5. Kaada tomaattimurska ja kanaliemi kasariin. Lisää oregano, paprikajauhe, suola ja pippuri.
6. Sekoita hyvin ja anna hautua kannen alla noin 30 minuuttia, kunnes kanat ovat kypsiä ja kasvikset pehmeitä.
7. Tarjoile kuumana, koristeltuna tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 420 kcal
Proteiini: 40 g
Hiilihydraatit: 20 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 4 g

Arviot: 3.91 (5516 arviota) ★★★★★ Jaa