Mausteinen Kanasalaatti
Mausteinen Kanasalaatti
resepti
Tämä raikas ja herkullinen mausteinen kanasalaatti on täydellinen kevyeksi lounaaksi tai illalliseksi. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä on 4.
Ainesosat:
- 400 g kanan rintafileitä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl cayennepippuria
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 150 g salaattisekoitusta
- 1 kurkku, viipaloituna
- 1 tomaatti, kuutioituna
- 1 avokado, viipaloituna
- 50 g fetajuustoa, murennettuna
- 2 rkl balsamicokastiketta
Ohje:
1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Mausta kanan rintafileet paprikajauheella, cayennepippurilla, suolalla ja mustapippurilla.
3. Paista kananfileitä pannulla noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä. Ota pannulta ja anna jäähtyä.
4. Leikkaa jäähtynyt kana suikaleiksi.
5. Valmistele salaatti: sekoita salaattisekoitus, kurkku, tomaatti ja avokado isossa kulhossa.
6. Lisää paistetut kanan suikaleet salaattiin ja sekoita varovasti.
7. Murenna fetajuusto salaatin päälle ja valuta balsamicokastiketta.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 4.28 (816 arviota) ★★★★★