Mausteinen Kanasalaatti
Mausteinen Kanasalaatti
resepti
Tämä herkullinen ja ravitseva kanasalaatti on täydellinen kevyeksi lounaaksi tai illalliseksi. Se on täynnä makua ja väriä, ja se valmistuu nopeasti!Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 500 g kananrintafileitä- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 avokado, kuutioituna
- 1 kurkku, viipaloituna
- 150 g kirsikkatomaatteja, halkaistuna
- 100 g salaattisekoitusta (esim. jääsalaatti, rucola)
- 50 g fetajuustoa, murennettuna
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohjeet:
1. Mausta kananrintafileet paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla.2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja paista kananrintafileitä noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä. Anna jäähtyä hetki ja viipaloi.
3. Sekoita suuressa kulhossa salaattisekoitus, kurkku, kirsikkatomaatit, avokado ja feta.
4. Lisää viipaloitu kana salaatin päälle.
5. Lorauta balsamiviinietikkaa salaatin päälle ja sekoita varovasti.
6. Koristele tuoreella basilikalla ja tarjoile heti.
Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 30 g
Hiilihydraatit: 10 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 5 g
Arviot: 4.41 (5263 arviota) ★★★★★