Rapeakuorinen Limppu

Rapeakuorinen Limppu

Rapeakuorinen Limppu
resepti

Ainesosat:
- 1 l haaleaa vettä
- 50 g hiivaa
- 1,5 rkl suolaa
- 2 dl tummaa siirappia
- 4 dl ruisjauhoja
- 15 dl hiivaleipä- tai vehnäjauhoja
- 1 dl rouhittuja auringonkukansiemeniä
- (Valinnainen: 3 dl kaurahiutaleita)
Valmistusohje:
1. Liota hiiva, siirappi ja suola haaleassa vedessä.
2. Lisää seokseen siemenrouhe, ruisjauhot ja hiivaleipä- tai vehnäjauhoja niin, että taikina on tavallista leipätaikinaa löysempää.
3. Alusta taikina tasaiseksi ja ripottele pinnalle jauhoja.
4. Anna taikinan kohota liinan alla noin 30-40 minuuttia.
5. Kumoa taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Painele kulhon reunoille jäänyt taikina limpun sisälle ja siloittele pinta jauhotetuin käsin.
6. Paista limppua korkeintaan 170 asteessa (kiertoilmauunin 150 asteessa) noin 1,5 tuntia.
Nauti rapeakuorisesta ja mehevästä limpuista!

Arviot: 3.91 (3349 arviota)

Leipä Leivonta Limppu Maalaisleipä Mehevä Rapeakuorinen

Rapeakuorinen pataleipä

Pataleipä eli "No-Knead Bread" on kuin Pariisilaisesta leipomosta konsanaan. Rapea kuori ja pehmeä sisus. Tämä herkullinen leipä on myös äärimmäisen h

Rapeakuorinen perunagratini

Rapeakuorinen perunagratini   Ainekset ½ tl paprikajauhetta 1½ dl maitoa 1 rkl tuoretta tai kuivattua timjamia 8-10 perunaa § tl suolaa 2 murs

Pikkelöidyt kantarellit ja maalahden limppua

Syksyn sienisato on mainio säilöä erilaisiksi pikkelöidyiksi lisäkkeiksi, joita voit tarjota monella tapaa. Maalahden Limppu on hieman makea juureen l

Piimälimppu

Piimälimppu on klassista pohjolan keittiötä parhaimmillaan. Hapan-imelän makunsa limppu saa siirapista ja piimästä. Mausteisena versiona se on joulupö