Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.
Ainekset:
- 9 kpl munia
- 4.5 g sokeria
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 rkl kaakaojauhoa
- 2 tl leivinjauhetta
- 100 g maitosuklaata
- 20 g voita (voiteluun)
Ohje:
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
- Erottele munien keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa munanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähitellen ja jatka vatkaamista, kunnes vaahto on kiiltävää.
- Lisää keltuaiset varovasti vaahtoon ja sekoita hyvin.
- Sekoita vehnäjauhot, kaakaojauho ja leivinjauhe keskenään. Lisää kuivaseos varovasti munaseokseen siivilöiden.
- Kaada taikina uunipellille ja tasoita pinta.
- Paista uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes pinta on kiinteä ja kuivunut.
- Ota pois uunista ja käännä kääretorttu leivinpaperin päälle. Poista varovasti leivinpaperi, joka oli paiston aikana pohjalla.
- Sulata maitosuklaa ja voi vesihauteessa tai mikrossa. Sekoita tasaiseksi.
- Levitä sulatettu suklaa kääretortun pinnalle. Rullaa torttu tiiviisti leivinpaperin avulla.
- Anna jäähtyä ennen tarjoilua. Voit koristella halutessasi ennen tarjoilua.
Nauti herkullisesta suklaakääretortusta!