Mehevät Mokkapalat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota uunipelti.
2. Sulata voi kattilassa ja lisää sokerit. Sekoita kunnes sokeri on liuennut.
3. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, sekoita hyvin jokaisen jälkeen.
4. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, manteli- tai pähkinäjauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe) ja lisää ne taikinaan vuorotellen kahvin ja viskin kanssa. Sekoita tasaiseksi.
5. Kaada taikina uunipellille ja tasoita pinta.
6. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, tai kunnes taikina on kypsää ja pintaan tulee kiiltävä pinta.
7. Valmista kuorrutus: sulata tumma suklaa ja kookosöljy. Sekoita joukkoon hunaja, kahvi ja kaakao.
8. Kaada kuorrutus jäähtyneiden mokkapalojen päälle ja levitä tasaisesti.
9. Anna kuorrutuksen jähmettyä ennen leikkaamista paloiksi. Nauti herkullisista mokkapaloista ystävänpäivänä!