Meksikolainen broilerisalaatti pitaleivässä

Valmistus

1. Leikkaa tomaatti, avokado, ananas ja sipuli pieniksi kuutioiksi salaattikulhoon.
2. Viipaloi chili ja purista valkosipulinkynsi, lisää ne salaattiin.
3. Sekoita joukkoon limettimehu, silputtu korianteri ja suola.
4. Paista broilerin jauheliha pannulla kypsäksi ja mausta ripauksella suolaa.
5. Anna broilerin jäähtyä hetki ja lisää se sitten salaattiin vielä lämpimänä.
6. Tarjoile salaatti pitaleivän sisällä srirachamajoneesin kanssa tai sellaisenaan.