Metsästyskauden Muistot - Ranskalaiset Perunat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 220 asteeseen.
2. Kuori ja leikkaa perunat ohuiksi suikaleiksi.
3. Laita perunat kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta mausteet tarttuvat tasaisesti perunoihin.
4. Levitä maustetut perunat tasaisesti uunipellille leivinpaperin päälle.
5. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
6. Ota uunista ja anna jäähtyä hetki. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.