Raparperi-mansikkabrita

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Pese ja pilko raparperit sekä mansikat.
3. Voitele piirakkavuoka.
4. Sulata voi ja sekoita se sokerin kanssa.
5. Lisää munat yksitellen, sekoita hyvin.
6. Sekoita joukkoon vaniljasokeri, leivinjauhe, suola ja vehnäjauhot.
7. Kaada taikina vuokaan ja levitä tasaisesti.
8. Ripottele raparperit ja mansikat taikinan päälle.
9. Paista uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
10. Anna jäähtyä ennen tarjoilua. Nauti herkullisesta raparperi-mansikkabritasta!