Misokana - Miso-kasvisruoka
Misokana on herkullinen ja helppo arkiruoka, joka tuo makua ja täyteläisyyttä lautaselle. Tämä japanilainen ruoka yhdistää vihannekset ja misotahnan, luoden ainutlaatuisen makuelämyksen.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuutioi tofu ja paista se seesamiöljyssä pannulla kullanruskeaksi.
- Lisää silputtu sipuli ja murskatut valkosipulinkynnet pannulle. Kuullota, kunnes sipuli on pehmeä.
- Viipaloi porkkana ja paprika, ja lisää ne pannulle. Paista, kunnes vihannekset ovat kypsiä mutta rapeita.
- Sekoita misotahna ja soijakastike keskenään, ja kaada seos pannulle. Sekoita hyvin, jotta kaikki ainekset peittyvät kastikkeeseen.
- Lisää vihreät pavut ja paista vielä muutama minuutti, kunnes kaikki ainekset ovat kuumia.
- Tarjoile misokana keitetyn riisin kanssa ja koristele tuoreella korianterilla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 15 g |
| Hiilihydraatit | 40 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 5 g |
