Churrot ja suklaakastike

Valmistus

1. Kuumenna vesi, voi, sokeri ja suola kattilassa kiehuvaksi.
2. Lisää vehnäjauhot kerralla ja sekoita voimakkaasti, kunnes taikina irtoaa kattilan reunoista.
3. Ota kattila pois lämmöltä ja anna taikinan jäähtyä hieman.
4. Lisää munat yksi kerrallaan, sekoittaen hyvin jokaisen jälkeen, kunnes taikina on sileää.
5. Lisää vaniljasokeri ja sekoita.
6. Kuumenna öljy syvässä pannussa tai kattilassa.
7. Pursota taikinasta noin 10 cm pitkiä nauhoja kuumaan öljyyn ja paista kullanruskeiksi.
8. Nosta churrot talouspaperin päälle valumaan.
9. Sulata suklaa ja kerma kattilassa miedolla lämmöllä sekoittaen, kunnes se on tasaista.
10. Tarjoa churrot lämpimänä suklaakastikkeen kanssa.