Mobiilikeitto
Mobiilikeitto
resepti
Kuvaus: Tämä herkullinen ja ravitseva keitto on täydellinen vaihtoehto kiireiseen päivään. Se on helppo valmistaa ja sisältää runsaasti vitamiineja.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 porkkanaa
- 1 peruna
- 1 kesäkurpitsa
- 1 litra kasvislientä
- 1 tölkki tomaattimurskaa
- 1 tl kuivattua oreganoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohjeet:
1. Kuori ja pilko sipuli, valkosipuli, porkkanat ja peruna.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 5 minuuttia.
3. Lisää porkkanat ja peruna, jatka paistamista vielä 5 minuuttia.
4. Lisää kesäkurpitsa, tomaattimurska, kasvisliemi ja oregano. Kiehauta, sitten alenna lämpöä ja anna kiehua noin 15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
5. Mausta keitto suolalla ja pippurilla. Tarjoa lämpimänä tuoreen basilikan kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
Energia: 150 kcal
Proteiini: 3 g
Rasva: 5 g
Hiilihydraatit: 25 g
Kuitu: 6 g
Sokerit: 4 g
Arviot: 4.39 (5248 arviota) ★★★★★