Suklaiset minimuffinssit

Valmistus

1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
2. Sekoita kuivat aineet (jauhoseos, kaakaojauhe, leivinjauhe, vaniljasokeri) keskenään.
3. Lisää kuivat aineet vuorotellen kiehuvan veden kanssa munavaahtoon.
4. Sulata margariini ja lisää se taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
5. Annostele taikina minimuffinssivuokiin.
6. Paista 175 asteessa noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä ritilän päällä.
7. Valmista kuorrute: Vatkaa pehmennyt margariini ja muut kuorrutteen ainekset voimakkaasti sekaisin.
8. Pursottele tai levitä kuorrute jäähtyneiden muffinssien päälle.
9. Koristele haluamallasi tavalla, esimerkiksi nonparelleilla. Nauti herkullisista suklaisista minimuffinsseista!