Moskovan Herkkupata

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa padassa keskilämmöllä.
2. Lisää naudanliha ja paista, kunnes se on ruskistunut kaikilta puolilta.
3. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia.
4. Lisää porkkanat ja paprika, ja paista vielä 5 minuuttia.
5. Kaada tomaattimurska ja lihaliemi padan joukkoon. Sekoita hyvin.
6. Mausta oreganolla, suolalla, mustapippurilla ja lisää laakerinlehdet.
7. Anna padan kiehua miedolla lämmöllä kannen alla noin 30 minuuttia, kunnes liha on mureaa.
8. Poista laakerinlehdet, lisää silputtu persilja ja sekoita.
9. Tarjoile kuumana esimerkiksi riisin tai leivän kanssa.