Mummon Makaronilaatikko

Valmistus

1. Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes ne ovat al dente. Valuta ja laita sivuun.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna öljy paistokasarissa ja kuullota sipulit pehmeiksi.
3. Lisää jauheliha sipulien päälle ja paista, kunnes liha on kypsää. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lisää tomaattimurska ja anna hautua noin 5-10 minuuttia.
5. Sekoita keitetyt makaronit, ruokakerma ja kananmunat jauhelihaseokseen. Sekoita hyvin.
6. Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja tasoita pinta. Ripottele päälle juustoraastetta.
7. Paista 180 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla yrteillä.