Murekkeella Täytetyt Sipulit
Tässä reseptissä yhdistyvät herkulliset sipulit ja edellispäivän lihamureke, jotka yhdessä luovat ainutlaatuisen makuelämyksen. Sipulit keitetään ja paistetaan uunissa, ja ne viimeistellään pähkinävoilla. Valmistusaika on noin 1 tunti ja annosmäärä on 4-6 henkilöä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori sipulit ja jätä kanta paikoilleen. Keitä sipulit suolatussa vedessä noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat "al dente".
- Leikkaa jokaisen sipulin suippo pää pois ja koverra sisus varovasti pois. Hienonna koverrettu sipulisisus.
- Sulata 1 rkl voita pannulla ja lisää hienonnettu sipulisilppu. Paista hetki, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
- Sekoita paistettu sipulisilppu ja lihamureke keskenään.
- Leikkaa sipulin kanta tasaiseksi, jotta ne pysyvät pystyssä. Täytä sipulit lihamurekesekoituksella.
- Sulata toinen ruokalusikallinen voita pannulla, kunnes se saa kauniin ruskean sävyn (pähkinävoi).
- Ripottele korppujauhoja täytettyjen sipulien päälle ja nosta kannet takaisin paikalleen.
- Aseta sipulit voideltuun uunivuokaan ja valele ne pähkinävoilla. Lisää tarvittaessa lihalientä vuokaan.
- Paista 200 °C uunissa noin 30-40 minuuttia, kunnes pinta saa kauniin värin.
- Tarjoa kuumina kastikkeen kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 3 g |
