Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
2. Hienonna valkosipuli.
3. Voitele uunivuoka voilla ja asettele perunaviipaleet vuokaan kerroksittain.
4. Ripottele valkosipuli kerrosten väliin.
5. Sekoita kuohukerma ja maito kulhossa, lisää suola ja pippuri.
6. Kaada kerma-maitoseos perunoiden päälle niin, että ne peittyvät.
7. Raasta juusto ja ripottele sen pinta-ala.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.