Mustavalkoinen Marsipaanikakku
Tämä herkullinen mustavalkoinen kakku on täytetty vanilja- ja Ahaa suklaatäytteellä. Marsipaanilla päällystetty kakku on täydellinen juhliin, ja sen maut kehittyvät parhaiten yön yli jääkaapissa.
Julkaistu
Ainekset
Kakkupohja
Vaniljatäyte
Ahaa suklaatäyte
Päällyste
Valmistus
- Valmista kakkupohja: Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita keskenään jauhot ja leivinjauhe, lisää varovasti munavaahtoon. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista 175 asteessa noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Valmista vaniljatäyte: Liota liivatteet vedessä. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi ja lisää joukkoon tuorejuusto ja vaniljarahka. Lisää sokerit ja maista. Liota liivatteet kuumaan veteen ja sekoita muiden aineiden joukkoon.
- Valmista Ahaa suklaatäyte: Liota liivatteet kylmässä vedessä. Keitä vahvaa kahvia. Rouhi Ahaa-patukat pieniksi. Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi ja lisää tuorejuusto sekä patukkarouhe. Liota liivatteet kuumaan kahviin ja sekoita muiden aineiden kanssa.
- Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kolmeen osaan. Kostuta kakun kerrokset maitokahvilla. Levitä vaniljatäytettä yhteen väliin ja Ahaa täytettä kahteen väliin.
- Anna kakun hyytyä jääkaapissa yön yli.
- Ennen tarjoilua levitä ohut kerros kermavaahtoa kakun päälle. Peitä marsipaanilla ja koristele haluamallasi tavalla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 24 g |
| Kuitu | 1 g |
