Mustikkaleivokset
Mustikkaleivokset
resepti
Raikkaat mustikkaleivokset, joissa yhdistyvät sitruunatahna, kermavaahto ja tuoreet mustikat. Täydellinen herkku makeannälkään!Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: noin 16 kpl
Ainesosat
Pohja - 100 g kylmää voita
- ½ dl sokeria
- 2 ½ dl vehnäjauhoja
- 1–2 rkl kylmää vettä
Täyte
- 2 dl sitruunatahnaa (Lemon Curd)
- 2 dl kermaa
Koristeluun
- mustikoita
Ohjeet
1. Kuutioi voi kulhoon. Lisää sokeri ja vehnäjauhot, ja nypi sormin murumaiseksi taikinaksi.2. Lisää kylmä vesi ja sekoita, kunnes taikina on tasaista. Varo sekoittamasta liikaa.
3. Painele taikina pieniin leivosvuokiin ja siirrä jääkaappiin.
4. Siirrä jääkaapissa kylmentyneet leivospohjat pellille ja paista 200 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Anna pohjien jäähtyä ja irrota varovasti.
5. Lusikoi sitruunatahnaa leivospohjille ja lisää nokare kermavaahtoa. Koristele mustikoilla.
Ravintosisältö (per leivospala):
- Energiat: 190 kcal
- Proteiinit: 2 g
- Hiilihydraatit: 24 g
- Rasvat: 9 g
Arviot: 3.44 (3349 arviota) ★★★★★