Mustikkapai
Mustikkapai
resepti
Tämä herkullinen mustikkapai yhdistää makean ja hapokkaan maun, ja se on täydellinen kesäherkku. Valmistusaika on noin 50 minuuttia ja resepti riittää noin 8 annokseen.
Ainesosat:
- 150 g voita (pehmennettynä mikrossa)- 1/2 dl luomusokeria
- 1 kananmuna
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 tl vaniljasokeria
- 2 tl leivinjauhetta
Täyte:
- 4 dl tuoreita mustikoita
- 1 prk kermaviiliä
- 1 kananmuna
- 1/2 dl luomusokeria
- 1 tl vaniljasokeria
Ohje:
1. Pehmennä paloiteltu voi mikrossa täysillä noin 30 sekuntia.2. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmuna sekoittaen.
3. Sekoita jauhoihin vaniljasokeri ja leivinjauhe.
4. Siivilöi jauhoseos taikinaan kevyesti sekoittaen.
5. Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan.
6. Levitä pinnalle mustikat.
7. Sekoita täytteen ainekset ja kaada mustikoiden päälle.
8. Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 20-30 minuuttia.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 220 kcal- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 4.81 (4843 arviota) ★★★★★