Mustoffeekakku
Mustoffeekakku
resepti
Ihana ja makea mustoffeekakku, joka sopii juhliin ja erityisiin hetkiin. Tämä herkku on helppo valmistaa ja se yhdistää mustikoiden raikkauden kinuskin makeuteen.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 8-10 annosta
Ainesosat:
- 200 g digestive-keksejä- 100 g voita
- 400 g mustikoita
- 400 g tuorejuustoa
- 2 dl kermaa
- 1 dl sokeria
- 1 dl kinuskikastiketta
- 1 tl vaniljasokeria
- Suklaapalloja ja mansikoita koristeluun
Ohjeet:
1. Murusta digestive-keksit hienoksi ja sekoita sulatetun voin kanssa. Painele seos tasaisesti kakkuvuoan pohjalle.2. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää joukkoon tuorejuusto, sokeri ja vaniljasokeri. Yhdistä tasaiseksi massaksi.
3. Lisää mustikat tuorejuustoseokseen ja sekoita varovasti, jotta mustikat eivät hajoa liikaa.
4. Kaada seos keksipohjan päälle ja tasoita pinta. Laita kakku jääkaappiin vähintään 2 tunniksi hyytymään.
5. Koristele kakku kinuskikastikkeella, suklaapalloilla ja tuoreilla mansikoilla ennen tarjoilua.
Ravintosisältö per annos:
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 20 g
- Sokeri: 15 g
Arviot: 4.41 (232 arviota) ★★★★★