Rapsakat Perunamuusivohvelit

Valmistus

1. Kuori ja keitä perunat suolatussa vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Valuta perunat ja soseuta ne kulhossa.
3. Lisää perunasoseeseen voi, maito ja kananmuna. Sekoita hyvin.
4. Sekoita joukkoon vehnäjauhot, leivinjauhe ja mausteet.
5. Kuumenna vohvelirauta ja voitele se kevyesti.
6. Kaada taikinaa vohveliraudan keskelle ja paista, kunnes vohvelit ovat kullanruskeita ja rapsakoita.
7. Tarjoa heti tuoreen voin kanssa.