Ranskalaiset Perunat

Valmistus

1. Kuori perunat ja leikkaa ne pitkittäin ohuiksi suikaleiksi.
2. Huuhtele perunasuikaleet kylmässä vedessä ja kuivaa hyvin.
3. Laita perunat kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin niin, että mausteet tarttuvat tasaisesti perunoihin.
4. Levitä maustetut perunat tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
5. Paista 220 asteessa (ylempi ja alempi lämpö) noin 20-25 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi dippikastikkeen kanssa.