Ranskalaiset Perunat
Ranskalaiset perunat ovat rapeita ja herkullisia lisukkeita, jotka sopivat mainiosti monenlaisiin aterioihin. Tämä resepti on helppo valmistaa ja täydellinen esimerkiksi hampurilaisten tai grillatun lihan kanssa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori perunat ja leikkaa ne pitkiksi, ohkaisiksi suikaleiksi.
- Huuhtele perunasuikaleet kylmässä vedessä ja kuivaa ne hyvin talouspaperilla.
- Kuumenna öljy suurella paistinpannulla tai friteerauskattilassa 175-180 asteeseen.
- Lisää perunasuikaleet öljyyn varovasti, jotta ne eivät tartu yhteen.
- Friteeraa perunoita noin 5-7 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
- Nosta perunat reikäkauhalla talouspaperin päälle valumaan.
- Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 300 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Rasva | 16 g |
| Kuitu | 2 g |
