Ainekset
Valmistus
- Sekoita vehnäjauhot, suola ja vesi kulhossa, kunnes saat taikinan, joka on koostumukseltaan kuin pullataikina.
- Vaivaa taikinaa kunnolla, kunnes kätesi alkaa väsyä.
- Jaa taikina neljään osaan ja muotoile jokainen osa palloksi.
- Voitele taikinapallot öljyllä ja anna niiden levätä hetken.
- Kauli yksi taikinapallo kerrallaan puhtaan liinan päällä, kunnes saat ohuen ympyrän.
- Voitele kaulittu taikina öljyllä ja anna levätä hetken.
- Nosta taikina varovasti käsien avulla ja venytä se ilmassa.
- Aseta taikina pöydälle ja venytä se varovasti koko pöydän ympäri.
- Täytä taikina haluamallasi täytteellä, kuten lihalla, juustolla tai pinaatilla, ja paista. Nauti herkullisesta filotaikinasta!
