Ranskalaiset perunat

Valmistus

1. Kuori perunat ja leikkaa ne pitkittäin ohuiksi tikuiksi.
2. Huuhtele perunat kylmässä vedessä ja kuivaa hyvin talouspaperilla.
3. Laita perunat kulhoon ja lisää öljy, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita hyvin.
4. Levitä perunat tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
5. Paista 200-asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
6. Tarjoile heti, halutessasi voit koristella tuoreilla yrteillä.