Naked Cake omppuhillolla ja vaniljamoussella

Valmistus

1. Valmista pohja:
2. Esilämmitä uuni 175 asteeseen.
3. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
4. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää taikinaan.
5. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan.
6. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes pohja on kypsä. Jäähdytä.
7. Valmista vaniljamousse:
8. Vatkaa Flora Vanilla vaahdoksi.
9. Sekoita liivatejauhe veteen ja anna turvota. Kuumenna mikrossa noin 10-15 sekuntia, kunnes liivate liukenee.
10. Yhdistä vaniljavaahdon joukkoon tuorejuusto, sokeri ja vaniljajauhe.
11. Lisää liivateseos ohuena nauhana jatkuvasti sekoittaen.
12. Kokoa kakku:
13. Leikkaa jäähtynyt pohja kolmeen osaan.
14. Aseta ensimmäinen kerros tarjoiluastialle ja levitä päälle omppuhilloa ja sitten vaniljamousse.
15. Toista kerroksia, kunnes kaikki osat on käytetty.
16. Koristele halutessasi vielä vaniljamoussella ja tuoreilla hedelmillä.
17. Anna kakun tekeytyä jääkaapissa vähintään pari tuntia ennen tarjoilua. Nauti!