Horatio-kakku

Valmistus

1. Lämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
3. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi seokseksi.
4. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, vatkaa hyvin jokaisen jälkeen.
5. Sekoita keskenään vehnäjauhot ja leivinjauhe, lisää seos taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
6. Lisää vaniljasokeri ja sekoita tasaiseksi.
7. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta.
8. Halutessasi, sulata suklaa ja kaada se taikinan pinnalle.
9. Paista uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes kakku on kullanruskea ja kypsä.
10. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua.